MESIN MINUMAN KOPI OTOMATIS BERBASIS IOT

Kopi menjadi minuman paling banyak diminati masyarakat indonesia baik orang
tua maupun anak muda. Namun dikarenakan kesibukannya membuat mereka tidak
memiliki waktu untuk membuat kopi. . Oleh karena itu, diperlukanlah sebuah mesin
yang bisa membuat minuman kopi dengan otomatis tanpa perlu kontak fisik dengan
mesin. Dalam pembuatan mesin ini dibuat dengan tujuan agar mesin dapat
dijadikan sebagai media usaha yang dapat dikontrol dan dimonitoring melalui
smartphone. Metode pembuatan alat ini menggunakan Arduino Mega sebagai
sistem kendali dengan inputan push button dan tampilan LCD yang akan digunakan
sebagai tampilan menu. Kemudian mesin ini juga dilengkapi dengan sensor suhu
DS18B20 sebagai deteksi suhu minuman kopi, sensor Ultrasonik sebagai
pendeteksi kapasitas kopi di dalam gelas dengan ditambahkan sistem pemesanan
dan monitoring dengan menggunakan smartphone. Pengujian dilakukan dengan
menguji tiap sensor-sensor yang terdapat pada mesin, yaitu pertama pengujian
pengisian minuman kopi untuk mengatur banyak takaran minuman kopi di dalam
gelas, kedua pengujian membuat minuman kopi agar tetap stabil, serta pengujian
sistem monitoring dengan menggunakan website. Berdasarkan hasil pengujian
yang dilakukan diperoleh data dengan melakukan 8 percobaan dengan 4 takaran
yang berbeda. Pada pengujian pengisian minuman kopi dengan 4 percobaan
menggunakan Tombol dan Pada pengujian pengisian minuman kopi dengan 4
percobaan menggunakan aplikasi. Dari semua percobaan yang dilakukan
didapatlah hasil rata rata persentase error dari setiap takaran minuman yang
dibuat ialah 1/4 gelas dengan error 0,154%, 1/2 gelas dengan error 0,032%, 3/4
gelas dengan error 0,032% dan 1 gelas dengan error sebesar 0,0268%. Pada
percobaan membuat minuman kopi agar stabil dimulai dari suhu minuman 30º
yang kemudian dipanaskan dengan kenaikan suhu tiap menit ialah 3-5ºC dan hanya
diperlukan waktu selama 6 menit untuk heater mencapai suhu maksimum yaitu
70ºC dari minuman kopi. Setelah itu heater akan mati dan kenaikan suhu menurun
menjadi 3-1ºC dan suhu minuman kopi akan stabil di antara 70-80ºC. sedangkan
pada pengujian sistem monitoring menggunakan website berjalan dengan baik
dimana nilai suhu dan kapasitas minuman kopi dari sensor sama dengan nilai yang
ditampilkan di website. Sehingga mesin ini dapat membuat minuman kopi dengan
baik dengan hasil nilai error sebesar < 1 % di setiap pengujiannya dan sistem
monitoring menggunakan website juga dapat ditampilkan secara realtime.
Kata kunci: Mesin Minuman Kopi, Internet of Things, MIT App Inventor