MODIFIKASI SISTEM PEMOTONGAN PADA MESIN PENCACAH PELEPAH SAWIT DENGAN METODE “DOUBLE CUTTING PRINCIPLE"

Pada mesin pencacah pelepah sawit, proyek akhir 2021, didapati hasil uji coba,
bahwa mesin dapat mencacah pelepah sawit dengan ukuran kurang dari 2cm,
namun pada bagian lidi dan daun sawit masih berukuran lebih dari 3cm, dan
dapat meminimalisir penumpukkan hasil cacahan, serta kapasitas output 80
kg/jam. Ukuran lidi yang berukuran lebih dari 2cm akan beresiko menusuk
leher/kerongkongan ternak, sehingga perlu dilakukan modifikasi pada sistem
pemotongan. Pada suatu penelitian dikatakan bahwa dalam satu mesin bisa
terdapat dua tipe pisau, dan hasil cacahan dengan menggunakan pisau pemotong
batang tulang/lidi daun berukuran kurang dari 2cm. Sehingga pada proyek akhir
2023 dilakukan modifikasi pada sistem pemotongan dengan 2 prinsip
pemotongan. Adapun metode perancangan yang digunakan dalam modifikasi ini
menggunakan pendekatan metode VDI 2222 dengan empat tahapan yaitu
merencana, mengkonsep, merancang dan penyelesaian. Pengembangan
rancangan dilakukan dengan menggunakan 2 prinsip pemotongan yaitu pisau
pemotong dan pisau pencacah. Setelah dilakukan uji coba didapati hasil bahwa
modifikasi yang dilakukan pada sistem mata potong dengan menggunakan dua
prinsip pemotongan yaitu pisau pemotong dan pisau pencacah mampu mencacah
pelepah dan daun sawit dengan ukuran hasil cacahan kurang dari 2cm namun
30% pada lidi daun sawit masih berukuran lebih dari 2cm.
Kata kunci : pelepah dan daun sawit, pakan ternak, pencacah, metode VDI 2222