RANCANGAN DAN SIMULASI MESIN PENCUCI JAHE MERAH

Tanaman jahe merah memiliki nama latin yaitu Zingiber officinalle valrietals
rubrum yalng termasuk salah satu jenis tanaman rimpang yalng sudah populer
untuk dikonsumsi sebagai rempah-rempah maupun bahan obat. Proses pencucian
jahe merah pada saat ini masih dilakukan secara manual. Agar proses pencucian
jahe merah menjadi lebih mudah dan tidak memakan waktu yalng cukup lama,
maka perlu dirancang sebuah mesin yang dapat membantu proses pencucian jahe
merah. Perancangan mesin pencuci jahe merah tersebut mengacu pada metode
perancangan VDI 2222 dimana memiliki 4 (empat) tahapan yaitu merencana,
mengkonsep, merancang, dan penyelesaian. Dari tahapan mengkonsep ini dapat
dihasilkan 3 (tiga) varian konsep rancangan dan dinilai berdalsalrkaln alspek teknis
dan ekonomis. Konsep yang telah terpilih kemudian dilakukan optimasi pada
beberapa alternatif fungsi dan dilakukan analisa perhitungan pada bagian-bagian
yang dianggap kritis. Selanjutnya, dibuatkan simulasi pembebanan dan animasi
perakitan pada sistem menggunakan software SolidWorks 2021 untuk melihat
gambaran bagian-bagian fungsi dari mesin pencuci jahe merah. Mesin pencuci
jahe merah ini dilengkapi dengan 2 (dua) sikat putar yang berbahan nillon dan
juga sistem air penyemprotnya menggunakan air bertekanan dan di bagian wadah
tampung pencucian terdapat pintu untuk mempermudah dalam memasukkan jahe
merah. Mesin ini dapat membersihkan jahe merah sebanyak 25kg/proses pencucian
sehingga memudahkan waktu pengisian jahe merah ke wadah tampung pencucian.
Kata kunci: tanaman jahe merah, mesin pencucian, VDI 2222