Iqbal, Iqbal and Mahendra Dwi, Cahyo S and Sisylennia Feby, Octory (2022) MESIN PENCETAK LAKSA SISTIM VERTIKAL. Diploma thesis, Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung.
![[thumbnail of Full Text]](http://repository.polman-babel.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Text (Full Text)
LAP MESIN PENCETAK LAKSA WATERMARK .pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (2MB)
Abstract
Laksa adalah makanan khas Indonesia yang mempunya bentuk seperti mie. Laksa
sering dikenal dengan sebutan “lakso” untuk daerah Sumatera bagian selatan
khususnya Palembang dan Bangka Belitung. Berdasarkan hasil survei proses
pencetakannya masih menggunakan cara manual dengan tangan sehingga
memerlukan waktu dan tenaga yang besar. Tujuan Proyek Akhir ini adalah
merancang dan membuat mesin pencetak laksa dengan sistim vertikal dengan
kapasitas 1,5 kg/5 menit. Metode perancangan mesin pencetak laksa sistim vetikal
menggunakan metodologi perancangan VDI 2222 yang memiliki 4 tahapan, yaitu
merencana, mengkonsep, merancang dan penyelesaian. Hasil rancangan dan
pembuatan mesin ini mampu memproses pencetakan laksa dengan kapasitas
adonan 1.5 kg dalam waktu 5 menit dengan diameter laksa yaitu ∅3 mm yang
digerakan dengan motor listrik 1 phasa. Dalam waktu 1 jam mampu mencetak
18kg.
Kata Kunci : Laksa, pencetak, kapasitas, VDI 2222
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Keywords: Laksa, printer, capacity, VDI 2222 |
| Subjects: | T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery |
| Divisions: | DIII Teknik Perancangan Mekanik |
| Depositing User: | Mardliyah Ayu |
| Date Deposited: | 31 Aug 2022 09:07 |
| Last Modified: | 31 Aug 2022 09:07 |
| URI: | http://repository.polman-babel.ac.id/id/eprint/573 |
Actions (login required)
- View Item