RANCANG BANGUN MESIN PENGIRIS KERIPIK TEMPE OTOMATIS

ABSTRAK

Ada salah satu proses yang penting dalam pembuatan keripik tempe tersebut yaitu proses pengirisan yang dimana proses ini banyak sekali memakan waktu sehingga waktu produksi keripik tempe ini lama, dikarenakan pada proses ini sangat butuh ketelitian pada pengirisan yang dimana pelaku usaha keripik tempe ini masih menggunakan metode manual yaitu dengan menggunakan pisau sehingga persediaan keripik tempe ini sangatlah terbatas . Rancang Bangun Mesin Pengiris Keripik tempe dengan kapasitas mesin ini sebesar 5 kg/jam, mesin ini di rancang adalah untuk mempercepat pelaku usaha dalam pengirisan tempe, mesin pengiris Keripik tempe Otomatis ini yang memiliki daya motor yang cukup besar agar kapasitas mesin yang diinginkan dapat tercapai, Mampu menentukan metode pengirisan keripik tempe yang tepat. Prinsip kerja Mesin Pengiris keripik tempe otomatis adalah dengan bekerja ketika motor listrik dihidupkan, maka motor akan berputar kemudian putaran motor ditransmisikan ke 6 pulley, menggerakkan eksentrik sehingga meja dudukan tempe bergerak sebesar 25 RPM. jika poros berputar maka akan menggerakakan pulley dengan meggunakan sabuk untuk menggerakkan poros. Setelah poros berputar maka piringan tempat pisau akan berputar dan tempe siap diiris dan hasil irisan tempe akan keluar melalui plat seluncuran. Mesin pengiris tempe dengan menggunakan motor 1/10 HP dengan putaran 1300 rpm sebagai penggeraknya, dan Kerangka dengan bahan profil holo St.37,sabuk type A, poros dengan menggunakan St37. Hasil uji coba mesin pengiris keripik tempe otomatis yang didapatkan adalah sesuai dengan yang di harapakan yaitu 5 kg / jam, dan hasil dari irisan tempe tersebut 1 sd 2 mm .
Kata kunci: Motor, Pisau pengiris, Rancang bagun, Rangka.