RANCANG BANGUN ALAT PEMOTONG DAN PEMISAH BIJI PINANG

Pemisahan biji pinang dari buah yang dilakukan petani pada saat ini
umumnya masih menggunakan cara manual, dengan melakukan pembelahan
terlebih dahulu menggunakan pisau atau parang, sehingga menyebabkan kapasitas
pemisahan biji rendah, waktu pemisahan lama, dan resiko kecelakaan kerja tinggi.
Tujuan dari penelitian ini untuk melakukan rancang bangun alat pemisah biji
pinang dengan sistem press manual, memisah biji pinang dengan kapasitas besar
dan aman digunakan. Proses penelitian ini meliputi pembuatan alat pemisah biji
pinang dan melakukan uji fungsional. Penelitian ini menghasilkan alat pemisah biji
pinang yang bekerja dengan menekan tuas sehingga poros penekan akan turun
memberi tekanan pada buah pinang sehingga biji akan terdorong keluar dari
kulitnya. Pengujian dilakukan pada buah pinang hijau tua, hasil dari pengujian
alat ini menghasilkan kapasitas bisa memisahkan 3 buah pinang dalam sekali
proses dimana sekali proses pemisahan membutuhkan waktu 50 detik perproses.
Kapasitas kerja alat pemisah biji pinang semi mekanis ini meningkat menjadi dua
kali lipat bila dibandingkan dengan pemisahan secara manual.

Kata kunci : alat pemisah, buah pinang, rancang bangun, Press manual