Agus, Hermawan and Dendy, Dwi Pangestu (2019) RANCANG BANGUN ALAT PENCETAK KEMPLANG DENGAN SISTEM TEKAN SILINDER (ROLLER). Diploma thesis, Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung.
![[thumbnail of Full Text]](http://repository.polman-babel.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Text (Full Text)
DENDY DWI PANGESTU.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (2MB)
Abstract
Tugas akhir ini meneliti tentang permasalahan yang dihadapi IKM di
Desa Rebo yang memproduksi makanan ringan berupa kemplang. Permasalahan
yang dihadapi sebagian besar adalah masih menggunakan cara manual untuk
proses penipisan dan pencetakan adonan kemplang. Hal ini mempengaruhi waktu
yang dibutuhkan untuk memipihkan serta mencetak adonan menjadi lembaran
dengan ukuran diameter ±50 mm dan tebal ±2 mm dan juga membutuhkan tenaga
ekstra dalam proses pembuatannya. Oleh karena itu dibutuhkan suatu alat yang
dapat memipihkan dan mencetak adonan dalam satu kali proses. Alat ini dibuat
dengan menggunakan sistem engkol untuk menggerakkannya. Metode pelaksanaan
penelitian ini menggunakan metode VDI (Verein Deutsche Ingenieuer / Persatuan
Insinyur Jerman) 2222. Alat pemipih dan pencetak kemplang ini mampu
meningkatkan produksi harian kemplang menjadi 2kg / jam.
Kata kunci : pemipih, pencetak, kemplang dan lembaran
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kata kunci : pemipih, pencetak, kemplang dan lembaran |
| Subjects: | T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery |
| Divisions: | DIII Teknik Perancangan Mekanik |
| Depositing User: | Mardliyah Ayu |
| Date Deposited: | 09 Sep 2021 06:20 |
| Last Modified: | 09 Sep 2021 06:20 |
| URI: | http://repository.polman-babel.ac.id/id/eprint/214 |
Actions (login required)
- View Item