RANCANG BANGUN MESIN PENGGILING PADI

Sebelum menjadi beras, padi akan melalui beberapa tahap pascapanen yaitu: pemanenan padi, penyimpanan padi, perontokan padi, pengeringan padi, penggilingan gabah hingga menjadi beras. Untuk proses pemisahan kulit padi dari beras masih menggunakan alat sederhana. Perancangan mesin penggiling padi tersebut mengacu pada metode perancangan VDI 2222 dimana memiliki 4 (empat) tahapan yaitu merencana, mengkonsep, merancang, dan penyelesaian. Dari tahap mengkonsep dihasilkan 3(tiga) variasi konsep perancanganyang kemudian dinilai berdasarkan aspek teknis dan ekonomis.Mesin penggiling padi yang telah dibuat, kemudian dilakukan pengujian dengan 1kg padi dan menghasilkan beras 5ons beras dan dedak 4ons dalam waktu 3,5 menit. Sehingga kapasitas mesin hasil uji coba dapat menghasilkan beras sebanyak 17kg/jam dengan persentase 100% padi yaitu 90% beras dan sisa hasil 10% keluaran yaitu 10% gabah, dan 90% dedak.
Kata kunci : Padi,Beras,Penggiling, Metode Perancangan VDI 2222