RANCANGAN MESIN PENEPUNG BIJI SORGUM

Sorgum merupakan salah satu jenis tanaman yang dibudidayakan di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, tepatnya di IKM Difabel Sorghum. Hasil olahan sorgum pada IKM Difabel Sorghum salah satunya adalah tepung sorgum. Untuk proses penepungan biasanya IKM ini mengirim biji sorgum yang akan dijadikan tepung ke luar kota karena tidak adanya mesin penepung yang cocok digunakan untuk menepung biji sorgum. Berdasarkan masalah tersebut maka tujuan dari proyek akhir ini adalah membuat rancangan mesin penepung biji sorgum dengan metode VDI 2222, merencanakan mekanisme pergerakan sistem mesin penepung biji sorgum dan membuat operational plan (OP) pembuatan komponen mesin, proses perakitan mesin dan perawatan mesin penepung biji sorgum. Metode perancangan mesin penepung biji sorgum menggunakan metode VDI 2222 dan merencanakan mekanisme pergerakan sistem mesin menggunakan software Autodesk Inventor. Dari perancangan yang dilakukan, yang pertama adalah terealisasinya rancangan mesin penepung biji sorgum dengan metode VDI 2222 dengan hasil rancangan berupa sistem penepung tipe disk mill, motor AC dengan daya 0,5 hp, transmisi puli dan sabuk, dimensi mesin 80x50x60 cm dan pengayak yang digunakan adalah pengayak eksternal dengan tingkat kehalusan mesh 70, kedua terealisasinya mekanisme pergerakan sistem penepung biji sorgum menggunakan software Autodesk Inventor dengan ouput berupa gambar kerja mesin penepung biji sorgum dan beban kritis yang diterima oleh komponen mesin penepung biji sorgum serta terealisasinya OP pembuatan komponen mesin, proses perakitan mesin dan perawatan mesin penepung biji sorgum.
Kata kunci : sorgum, penepung, mekanisme, VDI 2222