RANCANGAN DAN SIMULASI MESIN PENCETAK PENTOL BAKSO KAPASITAS 25 KG/JAM

Anggun, Permata and Robiyanto, Robiyanto and Sapri, Laurensius (2020) RANCANGAN DAN SIMULASI MESIN PENCETAK PENTOL BAKSO KAPASITAS 25 KG/JAM. Diploma thesis, Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung.

[thumbnail of full text] Other (full text)
Mesin Pencetak Pentol Bakso.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (4MB)

Abstract

Bakso merupakan panganan hasil dari olahan daging sapi dan sagu yang diolah
lagi menjadi pentol bakso. Berdasarkan data yang didapat melalui survey, proses
pencetakan pentol bakso masih menggunakan metode manual. Sebelumnya
pernah dibuat alat pencetak pentol bakso, namun proses pencetakan masih
manual. Berdasarkan kebutuhan tersebut, maka tujuan dari proyek akhir ini
adalah merancang mesin pencetak pentol bakso kapasitas 25 kg/jam dengan
keseragaman ukuran ± diameter 30 mm dengan metode VDI 2222, membuat
simulasi pergerakan sistem kerja pada mesin pencetak pentol bakso dan membuat
Standar Operation Procedur (SOP) pembuatan komponen, perakitan fungsi, dan
perawatan mesin. Metode perancanganmesin pencetak pentol bakso
menggunakan metode VDI2222 dan simulasi gerak menggunakan software
Inventor. Dari perancangan yang dilakukan, Terealisasinya rancangan mesin
pencetak pentol bakso kapasitas 25 kg/jam dengan keseragaman ukuran ±
diameter 30 mm dengan metode VDI 2222, terealisasinya simulasi pergerakan
sistem kerja pada mesin pencetak pentol bakso, dengan rpm 1200 mesin mencetak
30 pentol dalam satu menit, daan terealisasinya SOP pembuatan, SOP Perakitan,
dan SOP Perawatan.
Kata kunci: bakso, pencetak, simulasi Inventor, VDI2222

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Kata kunci: bakso, pencetak, simulasi Inventor, VDI2222
Subjects: T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions: DIII Teknik Perawatan dan Perbaikan Mesin
Depositing User: Mardliyah Ayu
Date Deposited: 01 Sep 2021 08:09
Last Modified: 01 Sep 2021 08:09
URI: http://repository.polman-babel.ac.id/id/eprint/112

Actions (login required)

View Item
View Item